Salade met gedroogde tomaatjes en Maredsous^® Fagotin Dubbelroom

Ingrediënten

Voor 4 personen:

• 1 buche Fagotin Dubbelroom
• veldsla
• 1 niet te rijpe avocado
• 1 citroen
• 1 eetlepel gedroogde tomaatjes
• 1 handvol pijnboompitten
• 1 eetlepel vloeibare honing
• 1 eetlepel ciderazijn
• 1 Granny Smith
• zout, peper

Bereiding

• Snijd avocado en appel in blokjes en pers er citroensap over zodat ze niet verkleuren.
• Meng veldsla, avocado, appel, tomaatjes en pijnboompitten in een kom.
• Breng op smaak met een vinaigrette van olie, honing, appelazijn, zout en peper.