Zakouskis au Maredsous^® à l’Emmental, carpaccio de bœuf et citron vert

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• Pour 12 Zakouskis : 
• 80g de fromage fondu Maredsous^® à l’Emmental
• 3 tranches de pain gris ou de pain d’Abbaye de Maredsous^®
• 6 tranches de carpaccio de bœuf
• 1 citron vert
• Pignons de pin grillés
• Cresson
• Huile d’olive vierge

Préparation

• Faites des toasts avec les tranches de pain gris.
• Tartinez le fromage fondu Maredsous^® à l’Emmental sur chaque toast.
• Disposez-y ensuite le carpaccio de bœuf.
• Parsemez quelques pignons de pin grillés et un peu de cresson.
• Râpez un peu de citron vert par dessus et terminez avec quelques goûtes d’huile d’olive vierge.

Astuce

Une recette en parfaite harmonie avec de la bière Maredsous.