Cette bûchette crémeuse et fondante peut se découper en rondelles, pratique pour l’apéritif : chaude ou froide, sous forme de bouchées ou de bruschettas.
Lait pasteurisé, protéines de lait, sel, ferments lactiques, coagulant microbien.
| pour 100 g | pour 30 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1447 kJ 349 kcal |
434 kJ 105 kcal |
| Matières grasses | 29,5 g | 8,9 g |
| dont acides gras saturés | 19,5 g | 5,9 g |
| Glucides | <0.5 | traces |
| dont sucres | <0.5 | traces |
| Protéines | 21 g | 6.3 g |
| Sel | 1,4 g | 0,42 g |
| Calcium | 490 mg (61 % AQR*) | 147 mg (18 % AQR*) |