Zakouski met Maredsous^® Geitenkaas en Hummus

Ingrediënten

• 200g Maredsous^® met geitenkaas
• 4 sneetjes pompernikkelbrood
• Kikkererwten
• Blaadje Munt, Pijpajuin en enkele kerstomaatjes
• Citroen
• Cayenne peper
• Peper en zout
• Olijfolie
• (voor 6 zakouski's)

Bereiding

• Giet het citroensap over de kikkererwten.
• Voeg olijfolie toe.
• Kruid met zout en cayennepeper.
• Doe alles in een mixer en meng om hummus te verkrijgen.
• Smeer de Maredsous^® met geitenkaas op één helft van het brood en de hummus op de andere helft.
• Garneer met de gesneden groenten.
• Smakelijk!

Geheim van de chef

Een recept in perfecte harmonie met de Maredsous bier.