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Lunch léger aux légumes et Maredsous^® Jambon Light

Ingrédients

Pour 4 personnes :

200g de Maredsous^® Jambon light
4 tranches de pain de seigle ou de pain d’Abbaye de Maredsous^®
Légumes (½ courgette, 2 jeunes carottes, 1 tomate, 1 branche de céleri, 4 radis, 1 avocat)
½ Citron
Huile d’olive, ciboulette fraîche, sel, poivre, coriandre

Préparation

Coupez les légumes en petits dés, assaisonnez avec le jus de citron, l’huile d’olive, la ciboulette, le sel, le poivre, et la coriandre.
Tartinez les tranches de pain de seigle avec le Maredsous^® Jambon light.
A l’aide d’un emporte-pièce, déposez le tartare de légumes au centre de la tartine.
Terminez en parsemant quelques herbes supplémentaires.

Au Jambon Light

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