FR | NL

Crêpes salées au Chèvre et grenades

Ingrédients

Pour 4 personnes :

1 grenade
1/2 courgette jaune
1 cuillère à café de grains de sésame noir
150g de Maredsous^® Fondu au Chèvre
50g de crème épaisse
250g de farine de froment
600 ml de lait entier
1 pincée de sel
2 œufs
1 càs de beurre fondu + beurre pour la cuisson

Préparation

Mélangez les œufs, le sel, la farine et le beurre fondu, ajoutez le lait petit à petit.
Faites cuire les crêpes à la poêle avec un peu de beurre.
Mélangez le Maredsous^® Fondu Chèvre avec la crêpe épaisse.
Coupez la grenade en 2 et tapez sur l’extérieur avec une cuillère en bois pour en faire sortir les graines. Coupez la courgette en 8 dans la longueur, retirez les grains intérieurs et faites-en des petits cubes.
Garnissez les crêpes de crème au fromage, de cubes de courgettes et de grains de grenade, roulez-les et saupoudrez-les de sésame noir. C’est prêt !

Au Chèvre

Recettes associées

25min

Quiche aux asperges vertes, jambon d’Ardenne et Maredsous^® goût Jambon

25min