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Gratin de brocolis au Maredsous® Emmental

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 200g de fromage fondu Maredsous® à l’Emmental
  • 70 ml de lait demi-écrémé
  • 500 g de brocolis
  • 200 g de pommes de terre
  • beurre, sel, poivre
  • 50g de Maredsous® Tradition
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Préparation

  1. Mélanger à feu doux le Maredsous® à l’Emmental avec le lait pour obtenir une sauce au fromage Maredsous®
  2. Cuire les pommes de terre (ferme) et les tailler en rondelles
  3. Blanchir les brocolis
  4. Dans un plat beurré, disposer les brocolis et pommes de terre, couvrir de la sauce au fromage
  5. Râper 50g de Maredsous® Tradition et parsemer le plat de fromage
  6. Enfourner 30 min. à 180°c.
Bloc Tradition 200 g
À l’Emmental Grand Cru

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