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Tarte salée au Fagotin

Ingrédients

Pour 4 personnes :

1 bûchette de Maredsous^® Fagotin Tradition
1 pâte brisée toute prête
100 g d’olives vertes
3 tomates
150 g de champignons de Paris
3 œufs
20 cl de crème fraîche
Ciboulette
Sel, poivre, muscade

Préparation

Laver et couper les champignons en dés, les passer à la poêle, saler et poivrer
Laver et couper les tomates en dés
Mettre la pâte dans un moule à tarte beurré et la piquer à l’aide d’une fourchette
Y disposer les champignons, les tomates, les olives et les rondelles de Fagotin.
Dans un bol, battre les œufs en omelette avec la crème, la muscade et la ciboulette. Saler et poivrer.
Ajouter le mélange dans le moule. Cuire 30 min. à 200°C dans un four préchauffé.

Fagotin Tradition

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