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Tartine gastronomique au Maredsous^®, Crème de Fagotin, saumon et chou

Ingrédients

Pour 4 personnes :

200g de Maredsous^® Crème de Fagotin
2 baguettes ficelle
100g de saumon
1/8 chou romanesco
20g d’oeufs de lompe ou de hareng

Préparation

Découpez la baguette ficelle en 2 dans la longueur, tartinez le Maredsous^® Crème de Fagotin sur chaque côté.
Découpez des pointes de chou romanesco.
Découpez le saumon en petits morceaux.
Disposez le saumon et le chou sur le fromage.
Terminez en ajoutant quelques oeufs de lompe ou de hareng sur chaque morceau de saumon.

Crème de Fagotin

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