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Tartine sucrée au Maredsous^® Chèvre et figues

Ingrédients

Pour 4 personnes :

200g de Maredsous^® au Chèvre
4 tranches épaisses (+/-2cm) + 4 tranches très fines de pain brioché
8 figues fraîches
100g de cassonade brune
40g de pistaches

Préparation

Réalisez un pain perdu avec les tranches épaisses de pain brioché.
Poêlez les figues fraîches dans du beurre salé, saupoudrez de cassonade brune. Laissez mijoter quelques instants.
Disposez les figues sur le pain perdu, parsemez de quelques pistaches.
Réalisez un toast avec les tranches fines de pain brioché, mettez-le ensuite sur les figues.
Disposez le Maredsous^® au Chèvre sur le toast à l’aide d’une poche à douille.

Au Chèvre

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