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Tartine sucrée au Maredsous^® Tradition

Ingrédients

Pour 4 personnes :

4 tranches de Maredsous^® Tradition
4 tranches de pain de mie blanc
450 g de fraises fraîches
2 œufs
300 ml de lait
Canneberges
Lemon cress (cresson citronné)

Préparation

Trempez les tranches de pain dans le lait et les œufs battus et faites-les dorer à la poêle dans un peu de beurre.
Garnissez le pain de canneberges et d’une tranche de fromage. Dans un four à 180°C, faites fondre le fromage quelques instants sur le pain.
Coupez quelques fraises fraîches en tranches et disposez-les sur le fromage. Coupez quelques fraises fraîches en deux.
Mixez le reste des fraises pour obtenir un coulis.
Terminez en versant un peu de coulis à côté de la tartine et en ajoutant quelques demi-fraises et un peu de lemon cress.

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