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Zakouskis au canard, Maredsous^® Crème de fagotin et pommes de terre

Ingrédients

Pour 4 personnes :

Pour 12 zakouskis :
200g Maredsous^® Crème de fagotin
4 tranches de pain de seigle ou de pain d’Abbaye de Maredsous^®
100g d’aiguillette de magret de canard séché au poivre noir
4 pommes de terre moyennes
20g de pignons de pins grillés

Préparation

Tranchez finement le magret de canard préalablement dégraissé.
Sautez les rondelles de pommes de terre dans la graisse de canard avec de l’ail.
Découpez le pain en petits toasts.
Tartinez le Maredsous^® Crème de Fagotin sur le pain, disposez ensuite une rondelle de pomme de terre puis de magret sur le pain.
Terminez en parsemant quelques pignons de pin.

Tip

Une recette en parfaite harmonie avec de la bière Maredsous.

Crème de Fagotin

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