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Zakouskis au Maredsous^® à l’Emmental, carpaccio de bœuf et citron vert

Ingrédients

Pour 4 personnes :

Pour 12 Zakouskis :
80g de fromage fondu Maredsous^® à l’Emmental
3 tranches de pain gris ou de pain d’Abbaye de Maredsous^®
6 tranches de carpaccio de bœuf
1 citron vert
Pignons de pin grillés
Cresson
Huile d’olive vierge

Préparation

Faites des toasts avec les tranches de pain gris.
Tartinez le fromage fondu Maredsous^® à l’Emmental sur chaque toast.
Disposez-y ensuite le carpaccio de bœuf.
Parsemez quelques pignons de pin grillés et un peu de cresson.
Râpez un peu de citron vert par dessus et terminez avec quelques goûtes d’huile d’olive vierge.

Tip

Une recette en parfaite harmonie avec de la bière Maredsous.

À l’Emmental Grand Cru

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