Chicons au gratin au Maredsous®
Ingrédients Pour 4 personnes : 300 g Maredsous® Jambon Light 105 ml de lait demi-écrémé 4 chicons 4 tranches de jambon 50g de Maredsous® Tradition
Œufs brouillés au jambon, champignons et Maredsous® à l’Emmental Grand Cru
Pour 4 personnes : 1 cuillère à soupe de fromage fondu Maredsous® à l’Emmental Grand Cru 4 œufs 100 g de jambon cuit en tranches 200 g de champignons de Paris 1 petit oignon 25 g de beurre Sel de mer, poivre
Gratin de brocolis au Maredsous® Emmental
Pour 4 personnes : 200g de fromage fondu Maredsous® à l’Emmental 70 ml de lait demi-écrémé 500 g de brocolis 200 g de pommes de terre beurre, sel, poivre 50g de Maredsous® Tradition
Purée de pommes de terre aux carottes et au Maredsous® Jambon
Pour 4 personnes : 80 g de fromage fondu Maredsous® au Jambon 1 kg de pommes de terre 500 g de carottes 20 cl de lait Sel, poivre et muscade
Wraps aux scampis, coriandre et Maredsous® Double Crème
Pour 2 personnes : 60g ou 3 portions de fromage fondu Maredsous® Double Crème 2 wraps tortilla 40 g de scampis cuits ¼ de mangue finement coupée 4 feuilles de salade iceberg 1 petite cuillère à soupe de pâte de curry jaune
Crêpes salées au Chèvre et grenades
Pour 4 personnes : 1 grenade 1/2 courgette jaune 1 cuillère à café de grains de sésame noir 150g de Maredsous® Fondu au Chèvre 50g de crème épaisse 250g de farine de froment 600 ml de lait entier 1 pincée de sel 2 œufs 1 càs de beurre fondu + beurre pour la cuisson
Burger aux deux fromages Maredsous®
Pour 4 personnes : 4 pains à Burger 4 steack hachés 100% boeufs 4 tranches de Maredsous® Tradition 4 tranches de jambon d’Ardenne de Marcassou 100g de Maredsous® Fondu Double Crème 5cl de lait 2 tomates coupées en tranches 4 feuilles de salade 1 cuillère à soupe de graines de sésame noir Miel liquide Pinceau de cuisine
Pizza « Noir, jaune, rouge » !
Pour 4 personnes : 1 Maredsous® Fagotin Double Crème 200g Maredsous® Fondu l’Emmental Grand Cru 350g de farine + un peu pour travailler la pâte 100g de tapenades d’olives noires Quelques olives noires 100ml de passata de tomate 100g de tapenade de tomates confites Quelques tomates confites Quelques feuilles de basilic 2 cuillères à café de sel […]
Risotto aux champignons et Maredsous® saveur Crème de Fagotin
Pour 4 personnes : 125g de Maredsous® saveur Crème de Fagotin 300g de riz pour Risotto 80g de champignons 1L de bouillon 1 gousse d’ail 1 oignon 60g de beurre
Gratin dauphinois
Ingrédients 400 g de Maredsous® Emmental 140 ml de lait demi-écrémé 1 kg de pommes de terre Sel, poivre, muscade 50 g de Maredsous® Tradition