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Baguette aux céréales, tranches Maredsous^® Light, sauce carotte − ciboulette

Ingrédients

Pour 1 personne :

1 c. à s. de jus de carottes
1 c. à s. de yaourt nature
4 brins de ciboulette
1 c. à c. d’huile d’olive
2 radis
1 carotte
2 brins de cresson
1 petite baguette aux céréales
2 tranches de Maredsous^® Light
Sel et poivre

Préparation

Mélangez le jus de carotte, le yaourt et la ciboulette hachée. Ajoutez l’huile d’olive, salez et poivrez.
Coupez la carotte en lanières avec un économe. Coupez très finement le radis. Effeuillez le cresson.
Coupez le pain en 2 dans le sens de la longueur. Garnissez la base du sandwich avec la sauce, 1 tranche de fromage et les crudités puis, avec une seconde tranche de fromage. Refermez avec l’autre moitié du pain.

Double Crème Light 7%

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