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Bruschettas au Fagotin Double Crème pesto et tomates cerises

Ingrédients

Pour 4 personnes :

Une bûchette de Maredsous^® Fagotin Double Crème
Un ravier de tomates cerise
Du basilic frais
40 g de parmesan
30 g de pignons de pin
2 gousses d’ail
4 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

Pour le pesto, faites griller les pignons de pin à sec ; pelez et dégermez l’ail, rincez et équeutez le basilic.
Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot ménager et mixez jusqu’à obtenir une sauce lisse.
Faites griller des tranches de baguettes au four.
Tartinez-les de pesto.
Garnissez d’une tranche de Fagotin, d’une demi-tomate cerise et d’une feuille de basilic.

Fagotin Double Crème

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