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Lunch léger au Maredsous^® Light et guacamole

Ingrédients

Pour 4 personnes :

160 g de Maredsous^® Light à tartiner
4 tranches de pain complet ou pain d’Abbaye de Maredsous^®
4 radis
2 avocats
1 trait de jus de citron et d’huile d’olive
1 barquette de tomates cerises
Aneth, jeunes oignons
Sel et poivre de Cayenne

Préparation

Préparez un guacamole en mélangeant les avocats, le jus de citron et l’huile d’olive.
Assaisonnez de sel et de poivre de Cayenne.
Tartinez le pain de Maredsous^® Light et garnissez de légumes émincés.
Formez des « points » de guacamole entre les légumes.
Terminez par quelques brins d’aneth et par quelques tours de moulin à poivre.
Servez accompagné d’une salade fraîche de radis, tomates cerises et guacamole.

Double Crème Light 7%

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