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Soupe de tomates au Maredsous^®

Ingrédients

Pour 4 personnes :

4 portions de Maredsous^® Double Crème
800g de tomates
1L de bouillon
1 oignon
1 gousse d’ail
Basilic
Pain

Préparation

Lavez, pelez les tomates et coupez-les en morceaux.
Faites revenir l’ail et l’oignon avec de l’huile d’olive.
Ajoutez les tomates, le basilic et faites rissoler.
Retirez l’ail et ajoutez le bouillon chaud, salez et faites cuire 20 min.
Partagez dans des bols et servez avec le basilic et les portions de Maredsous^® Double Crème étalées sur du pain grillé.
Bon appétit!

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