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Tartine Burger avec Maredsous^® Caractère

Ingrédients

Pour 4 personnes :

4 tranches de Maredsous^® Caractère
75g de bloc Maredsous^® Tradition
4 tranches épaisses de pain blanc
4 burgers de boeuf
80g de confiture d’échalotes
80g de confiture de tomate
50g d’oignons frits
50g de roquette
50g de cornichons

Préparation

A l’aide d’un emporte-pièce, faites des toasts ronds dans le pain. Toastez-les dans un peu de matière grasse et réservez.
Faites cuire vos burgers de bœuf.
Réalisez 4 tuiles de fromage : râpez le bloc Maredsous^® sur une feuille de papier sulfurisé et mettez quelques minutes au four à 200°C jusqu’à ce que les tuiles deviennent dorées. Laissez refroidir ensuite.
Tartinez la confiture d’échalotes sur les toasts, déposez-y ensuite vos burgers.
Tartinez la confiture de tomates sur les burgers, disposez-y ensuite les cornichons, une tranche de Maredsous^® Caractère, les oignons frits et la roquette.
Déposez par-dessus la tuile de Maredsous^®!

Bloc Tradition 500 g

Bloc Tradition 200 g

Tranches Caractère

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